Soms ben je even helemaal klaar met de “gouden standaard” van hoe je iets moet klaarmaken en ben je toe aan iets anders, zo ook met quinoa koken. Soms is het tijd voor fancy shit, voor variatie!
Daarom gaan we in deze blog post verder waar we in onze eerdere post over quinoa koken voor mannen gestopt zijn door nieuwe manieren om quinoa te bereiden te verkennen.
Ben je er klaar voor?
Quinoa koken tip 1 t/m 3: snack attack!
Quinoa snacks zijn superlekker! Hieronder vind je een lijstje met mijn persoonlijke favorieten:
- Mini pizza’s met quinoa. Quinoa koken om er erna mini pizza’s mee te maken doe je in een handomdraai maar, gast, wat is dit een chille snack zeg! Het enige wat je nodig hebt qua ingrediënten zijn een paar eitjes, een cupcake bakvorm, pizza toppings (ham, ui, salami, etc.), kaas, Italiaanse kruiden en natuurlijk quinoa.
- Quinoa chips. Natuurlijk kun je veel moeite doen en zelf proberen om chips te maken, maar wees gerust want je kan dit ook online kopen. De meeste fabrikanten voegen overigens geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen toe aan hun quinoa chips, dus bij deze nog een reden om ze een keer te proberen.
- Quinoa crackers. Deze crackers maak je met quinoa meel en zijn heel goed te doen als je ze belegt met hummus. Het is gezond eten met snacks… en dat komt niet vaak voor.
Tot zover m’n favoriete quinoa snacks. Laten we snel verder kijken naar andere variatietips voor bij het quinoa koken.
Tip 4 t/m 6: quinoa koud eten
Uiteraard kun je quinoa koud eten in de vorm van een salade, maar dat doet iedereen al en vind ik dan ook geen variatietip voor het bereiden van quinoa. Wat dan wel? Zie de tips hieronder zou ik zeggen!
- Quinoa cake. Dit is weer eens wat anders dan de standaard slagroomtaart die je op elke f*cking verjaardag voorbij ziet komen. Er zijn veel varianten om te proberen: een vanille quinoa cake, chocolade cake met quinoa, frambozencake met quinoa en ga zo maar door. Krijg je al honger?
- Quinoa balletjes met chocolade, oftewel de toetje versie van bitterballen. Quinoa koud eten is op deze manier semi gezond, lekker en het is nog makkelijk te maken ook. Tip: aan jou de keuze of je pure chocolade, witte chocolade of chocolade met nootjes gebruikt. Elke soort chocolade geeft weer net even een andere twist aan dit nagerecht.
- Quinoa pudding is een aanrader voor bij het ontbijt of als dessert. Er zijn teveel manieren om pudding met quinoa te maken om op te noemen, dus kijk online even goed naar wat voor soort pudding (en ingrediënten) passen bij je smaak en ga aan de slag!
Quinoa koken tip 7 t/m 9: avondeten, maar dan anders…
Quinoa als avondeten: het smaakt goed, is gezond en er zijn allerlei mogelijkheden om te variëren en iets nieuws op de tafel te zetten. Mijn variatietips:
- Kipnuggets met een quinoa korstje. Als je de quinoa na het koken laat afkoelen blijft het goed plakken aan de kipnuggets, die je vervolgens volgens de algemene bereidingswijze bakt in de oven. Lekker man!
- Hartige quinoa soep. Quinoa bereiden is nog nooit zo makkelijk geweest, want het enige wat je nodig hebt voor deze soep is verse groenten, een bouillonblokje voor kippensoep, wat quinoa en wat kipgehakt om balletjes van te maken. Perfect voor in de winter.
- Quinoa met garnalen, tomaten, een halve rode peper en Italiaanse kruiden. Dit gerecht is simpel, snel te maken, lekker pittig en goed om op terug te vallen als je even geen inspiratie hebt. Niet elke dag hoeft een keukenprins(es) dag te zijn hè!
Dit waren onze variatietips voor bij het quinoa koken. Is het je bevallen? Like & deel dan deze blog post, laat hieronder een comment achter en volg ons op Facebook en Twitter.
